Program Komuniti Pintar USM: Membina Pertanian Lestari Melalui Pendidikan dan Jangkauan
Program Komuniti Pintar USM dalam bidang pertanian termasuk inisiatif inovatif yang memfokuskan kepada penghasilan produk pertanian bernilai tinggi seperti Madu Kelulut, Nira Sawit, dan Lada Hitam Premium. Program ini bertujuan untuk melengkapkan komuniti tempatan dan nasional dengan pengetahuan, kemahiran, dan peralatan yang diperlukan melalui latihan pertanian lestari, agro-teknologi, dan pertanian pintar.
Penternakan Madu Kelulut dengan Sarang Mustafa
Sarang Mustafa ialah sarang yang direka khas untuk lebah kelulut, serangga asli dari kawasan tropika yang terkenal kerana menghasilkan madu berkualiti tinggi. Reka bentuk sarang ini menumpukan kepada penyediaan persekitaran yang ideal untuk lebah, yang seterusnya meningkatkan kualiti dan kuantiti madu. Sarang Mustafa menggunakan bahan mesra alam dan struktur yang membolehkan aliran udara semula jadi serta kawalan suhu, mengurangkan tekanan pada lebah dan meningkatkan produktiviti mereka.
Dengan mengintegrasikan teknologi ke dalam penternakan lebah tradisional, Program Komuniti Pintar USM menggunakan peranti pemantauan dalam Sarang Mustafa untuk mengesan aktiviti lebah, suhu, dan tahap kelembapan. Data ini membantu petani membuat keputusan yang bijak untuk mengekalkan keadaan sarang yang optimum, memastikan pengeluaran madu yang lestari dan berkualiti tinggi. Program ini juga melatih petani tentang teknik penuaian yang meminimakan gangguan kepada sarang, demi kesejahteraan dan produktiviti lebah.
Penternakan Madu Kelulut dengan Sarang Mustafa
Gula Apong, pemanis semula jadi berasaskan tumbuhan, diperoleh daripada pokok nipah. USM melatih komuniti dengan kaedah penuaian lestari untuk memastikan pokok nipah tidak dieksploitasi secara berlebihan. Ini termasuk penuaian secara berputar, yang membolehkan pokok nipah pulih dan terus menghasilkan nira. Program ini juga menekankan penggunaan teknik organik tanpa bahan kimia tambahan bagi memastikan produk yang tulen dan semula jadi.
Inisiatif ini memperkenalkan teknologi pemprosesan berskala kecil untuk memperkemas proses pengekstrakan dan pembotolan sirap, sekaligus memastikan piawaian berkualiti tinggi. Teknologi ini membolehkan komuniti meningkatkan pengeluaran secara mampan, mengurangkan pembaziran, dan memperbaiki kecekapan hasil.
Lada Hitam Premium
USM mendidik petani tentang amalan penanaman lada hitam yang lestari, seperti kawalan perosak secara organik, pengurusan air yang cekap, dan kaedah tanaman bergilir. Teknik-teknik ini membantu mengekalkan kesuburan tanah, meminimakan kesan terhadap alam sekitar, serta meningkatkan kualiti dan hasil lada hitam. Program ini memberi tumpuan kepada memperkasakan petani tempatan dengan pengetahuan dan peralatan yang diperlukan untuk mengusahakan lada hitam berkualiti tinggi, iaitu tanaman rempah yang mempunyai nilai pasaran yang signifikan.
Program Komuniti Pintar USM telah memberi impak positif kepada komuniti tempatan dan nasional dengan meningkatkan keselamatan makanan, memperbaiki pengurusan tanah, serta mempromosikan amalan pertanian yang mesra alam. Dengan menyediakan petani tempatan dan penanam bandar alat serta pengetahuan untuk menguruskan tanah secara lestari, inisiatif USM ini menyumbang secara signifikan kepada matlamat kelestarian Malaysia.
Selain itu, program ini mencerminkan komitmen USM dalam membina komuniti yang berdaya tahan, memperkasakan mereka untuk memberi sumbangan bermakna kepada pertanian lestari di Malaysia dan peringkat antarabangsa.